哪幾種樹(shù)木的花和葉能吃

榆樹(shù)花葉皮都可吃，槐花可吃，香椿葉可吃，貌似有很多一時(shí)想不出那么多

有什么樹(shù)葉是可以吃的?

楊葉。春天的楊葉可吃，也是做渣豆腐。有兩種楊樹(shù)，白楊的葉子不能吃。楊樹(shù)的花穗也可以吃，做渣豆腐口感比楊葉更好。春天山東到處都能見(jiàn)人在楊樹(shù)下邊撿花穗，我們山東新泰把楊樹(shù)的花穗叫無(wú)事忙。萊蕪人把這種東西叫芒子。記住，白楊的花穗和它的葉子一樣都是不能吃的。

楊葉有兩種吃法：一是洗凈后放上點(diǎn)鹽直接上鍋蒸，有一種澀澀的香味；一是洗凈后放上豆面拌勻，上鍋蒸。這種楊葉一出鍋，滿(mǎn)屋飄香，百吃不厭。

楊葉的營(yíng)養價(jià)值見(jiàn)下面網(wǎng)址。

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參考資料：